Problema con Dreamweaver

Bien,

Esoty haciendo una pagina par ala cual tengo un header, y luego el menú. Para el menú creeé uyna imagen en la cual uiero colocarle texto encima para luego "decorarlo" con css. Razón por la cual no escribí el texto directamente en la imagen. Pero ocurre que le doy insertar imagen y coloco la imagen dle menu y me queda tal y como la quiero, pero luego no consigo como poner el texto. Intenté colocarlo en una capa sobre la imagen, pero dependiendo del monitor, y del navegador, sale mas para acá o más para allá y es un desastre. ¿Alguien me podría por favor colaborar con este problema? es ue ya no sé qué hacer.