Crear mi pagina web.

PROBLEMA RESUELTO EN PARTE!!, Leer el segundo mensaje porfavor




Hola a todos, antes de nada debo decir que estoy haciendo un proyecto, y necesito crear una pagina web sencillita, el problema es que no paro de leer tutoriales y todo lo que os podais imaginar y no me aclaro.
Asi que he decidido pediros ayuda, para que me podais ayudar más facilmente he cogido como ejemplo una web que se asemeja mucho a la que yo querria hacer (no en contenido sino en funcionalidad y diseño).
Creo que para los que sepais, debe de ser sencilla, pero para mi es realmente imposible.

Esta es la web (no spam): http://www.citaperfecta.com/

He probado ha copiar el codigo de fuente y ponerlo en el dreamweaver y modificarlo... pero aun así me es imposible crear mi web.
Las cosas basicas que quiero que tenga mi web son:

-Un menu como el de la web que puse de ejemplo, que aparezca siempre en el mismo sitio.
- Un boton para agregar a favoritos en el menu
-Poder crear tantos apartados y "cajitas" con informacion
-Un newsletters( cosa muy complicada por lo que veo) en el que los usuarios me envien la petición y me llegue a algun sitio en la que quede guardado para enviarles yo despues los correos(a ser posible que tengan que entrar en un link de validación)
-Por lo demás poco más, Un diseño practicamente igual que el de la web( cambiando fotos y fondo et... obviamente.

Espero que me podais ayudar, si no os importa, me gustaria poder contactar via msn con algun enterado del tema que me pueda ayudar, gracias!!!