#1 Alcauciles rellenos
fáciles .. y ricos ....
Alcauciles rellenos
Ingredientes:
• 8 alcauciles
• 1 pancito remojado en crema de leche
• 1 lata de picadillo de carne
• 100 gr. de queso rallado
• Sal y pimienta
• 1 yema
• Salsa de tomate
Preparación:
1. Lavar los alcauciles, quitarles las hojas duras y cortarles las puntas. Darles un hervor en agua, sal y jugo de limón y una cucharada de harina. Retirar y dejar escurrir. Separar las hojas de los alcauciles y rellenarlos con la mezcla de miga de pan remojada en crema de leche, picadillo, queso rallado, la yema, sal y pimienta.
2. Colocarlos en la cacerola cubriéndolos con una salsa de tomate y cocinar a fuego medio por unos 10 minutos
Alcauciles rellenos
Ingredientes:
• 8 alcauciles
• 1 pancito remojado en crema de leche
• 1 lata de picadillo de carne
• 100 gr. de queso rallado
• Sal y pimienta
• 1 yema
• Salsa de tomate
Preparación:
1. Lavar los alcauciles, quitarles las hojas duras y cortarles las puntas. Darles un hervor en agua, sal y jugo de limón y una cucharada de harina. Retirar y dejar escurrir. Separar las hojas de los alcauciles y rellenarlos con la mezcla de miga de pan remojada en crema de leche, picadillo, queso rallado, la yema, sal y pimienta.
2. Colocarlos en la cacerola cubriéndolos con una salsa de tomate y cocinar a fuego medio por unos 10 minutos
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No sé lo que son 
