#1 Guiso de garbanzos
un guisito facil, rapido, rico y nutritivo ...
en lo d mi abuela se hacia asi ...
Se prepara una salsa común (de tomates) y se le agregan papitas cortaditas y un paquete de acelgas crudas (previamente lavadas y picadas), por ultimo los garbanzos bien cocidos (se dejan toda la noche en remojo, y luego se hierven), laurel, un poquito de oregano si se desea. Si se quiere hacer como guiso de vigilia, se le puede incorporar 3 o 4 anchoas bien lavadas.-
en lo d mi abuela se hacia asi ...
Se prepara una salsa común (de tomates) y se le agregan papitas cortaditas y un paquete de acelgas crudas (previamente lavadas y picadas), por ultimo los garbanzos bien cocidos (se dejan toda la noche en remojo, y luego se hierven), laurel, un poquito de oregano si se desea. Si se quiere hacer como guiso de vigilia, se le puede incorporar 3 o 4 anchoas bien lavadas.-
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