Cocinas industriales en casa

[rosarino76]

Gente,
Buenas!! Como esta? Les hago una consulta. Estoy por cambiar la cocina de mi casa y estuve mirando los modelos denominados Industriales o Semi-industriales, los cuales tiene el mismo tamaño que una cocina común (56/58cm) pero son de una construcción mucho mas dura que estas ultimas.

Alguno de ustedes tiene en sus casas este tipo de cocina? Obtuvieron buenos resultados? No se le prendieron fuegos los muebles o tuvieron una cuenta de gas fuera de órbita?

Les agradezco sus comentarios, muchas gracias.

[rosarino76]

Se que hay mucha gente que quiere comprar este tipo de cocina y por lo que vi, en la web no hay ninguna guia donde se pueda consultar sobre este tema. Así que aquí va un poco de todo esto....

Yo pase hoy por la fabrica aquí en Rosario y estuve mirando la linea hogar y country, la verdad son cocinas muy linda. El vendedor me recomendó la linea 600 que es un poco mas ancha que las cocinas comunes (60cm) dado que el artefacto tiene mas espacio y mejor aislacion termica.



Paso una foto de la cocina por fuera y del horno con los ladrillos refractarios.El modelo viene con 3 quemadores redondos y un quemador estrella de mayor poder calorico, para poder usar digamos un WOK o poner una olla de dimensiones familiares.




Podrán encontrar mas información desde la web del fabricante http://www.morelli.com.ar

Precio: Aprox 2800 pesos al 2-5-11

[ALTA-JUANCHA]

Para cocina comun, tenes que aislar los muebles, sino te los hace de goma..despues es lo mejor podes comprar, ahi freis y no hervis, entre otras ventajas

[rosarino76]

Juancha, tenes una de estas cocinas industriales? Si es asi podrias comentar de que marca, para ver si son realmente convenientes o no,

GRacias...

[ALTA-JUANCHA]

Juancha, tenes una de estas cocinas industriales? Si es asi podrias comentar de que marca, para ver si son realmente convenientes o no,

GRacias...

mira en el quincho tengo anafe en acero industrial...pero ni idea la marca ya que lo puso mi abuelo hace años. y el horno es tambien pizzero, pero esta aparte y ambos datan antes de mi nacimiento. En una epoca tenia dos pisos, pero mi abu lo corto y dejo solo uno. es enlozado pero esta como nuevo, duran por siempre. Conozco amigas de mi familia que tienen cocinas de 4 quemadores con horno incorporado y ninguna tuvo quejas. No creo que sea relevante la marca. La mayoria son bien robustas y no creo que tengas problemas.
La que expones en la foto, se ve un fierro, ademas los quemadores son para distintas intensidades de coccion.
Saludos

[rosarino76]

Excelente. Vamos a ver que compramos!

Saludos!!!

[seba2468]

ahi podes cocinar un caballo

[PkoQN]

Pues toda la información que te dieron es la correcta, nada puedo agregar. Te puedo recomendar está empresa se encarga Fabricación de cocinas industriales, ojalá te ayude.

http://www.icaisa.com/servicios-para...-industriales/

Saludos!

[susaz]

Hola! Yo me compre una Fornax. Los pros es que la construccion es ultra sencilla lo que es facilisimo limpiar los quemadores. Pero el horno no tiene autolimpiante y es de enlozado, lo que es complicado de limpiar. Arriba tengo 2 quemadores grandes y dos chicos, por lo que llevar a hervor 10 lts de agua tarda 10 minutos por reloj. Si son muchos, cocinas todos los dias, conviene. No hubo necesidad de aislarla, los costados son 100% frios.

[lkausilas]

Hola a todos, cómo están?

Alguien conoce las cocinas semi-industriales Luxor Gas Linea Lux Country 560 y Lux Gourmet 560? Más que nada me gustaría saber si alguno usó o conoce a alguien que tenga una de esta cocinas para saber que tal es y principalmente como es el aislamiento, ya que tenemos dos chicos chicos y no quiero que se quemen con sólo tocarla. Muchas gracias!
-----Agregado el 12/4/2012 a las 02 : 03 : 53-----
Hola rosarino76, cómo estás?
Al final compraste cocina Morelli de la linea Country? Yo también estoy entre esas cocinas y las de la línea Lux Country y Lux Gourmet. Tenés alguna referencia de alguien que tenga una Country de Morelli? Sabes si calientan mucho de afuera? Muchas gracias!