Tarta Tequila
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Me gusto mucho la receta, habra que probarla, pero si tiene tequila hummmmm seguro le va a encantar a mas de uno!!!
Ingredientes:
Masa brisée (cantidad necesaria para forrar el molde 1)
Queso crema 250 g
Crema de leche espesa 100 g
Huevos 3
Tequila 6 cdas. o más según el gusto de cada uno.
Azúcar impalpable 70 g
Hojas de menta, lavadas y escurridas 5 cdas.
Preparación:
Encienda el horno para precalentar a temperatura media. Mientras, estire, si es necesario, la masa y forre el molde.
Vierta todos los ingredientes, reservando una cucharada de hojitas de menta, en la procesadora y procese unos 4 min., a potencia media. Debe quedar una crema homogénea.
Rellene la tarta y hornee, en el estante del medio, unos 25 min. o hasta que se dore y el relleno tome más volúmen.Retire y deje entibiar a temperatura ambiente, unos 10 min.. Decore con el resto de las hojas de menta, formando un ramito en el centro y sirva.
