Crema de calabaza al curry con queso crema y ciboulette

[Takhisis]

Sopa
calabaza 1kg
caldo de ave 1 litro
crema 1 taza
cebolla de verdeo 1
sal y pimienta a gusto

Guarnición
queso crema 200g
curry 1cucharadita
sal una pizca


Preparación: Cortar la calabaza al medio, retirar las semillas, pintar con aceite de oliva y cocinar en el horno moderado hasta que esté tierna. (30 a 40 minutos).
Retirar la pulpa, colocar en la procesadora con 2 tazas de caldo de ave y procese hasta lograr una crema homogénea. Verter en una cacerola sobre el fuego, incorporar la crema y la cebolla de verdeo finamente picada.
Llevar a punto de ebullición.
Rectificar son sal y pimienta, y agregar el caldo hasta darle la consistencia deseada.
Mezclar el queso crema con una cucharada de curry y pizca de sal.
Servir la sopa y, en el centro, colocar una cucharada de queso al curry.
Espolvorear con ciboulette.

[Viuda Negra7701]

muy buena la recipe gracias (me gustan las sopas .. sopas cremas .. caldos .. etc .. q rik's xa invierno!!!!!!)
xo .. como no podia ser d otra forma .. xa mi sin curry please

[Takhisis]

Ay pero el curry es taaaan rico!!!!!

Pero si si si con estos fríos, los caldos y sopas y guisos son lo mejor de lo mejor

[SheiK]

no gusta la calabaza!!! buah!!!!!!!

[Takhisis]

Sheik La pregunta es: qué te gusta?


:P

Saludos!

[SheiK]

no che, me gusta de todo, de hecho mi ayudanta vinagreta sabe que me gusta

[Viuda Negra7701]

jojojo estoy d apuntadora hoy .. le gusta la berenjena
la comida con berenjenas .. no malinterprenten ..
los postres con manzanas ... y el apio (jajajajaj mentira .. el apio lo aborrece .. lo q para Aisha son las peras .. o xa mi .. la cebolla) ... asado .. pastas .. la carrrrrrrrrrrrrrrrrrrrne ... mas si es fresca (como estamos hoy ) .. pollo .. pero no abuses .. xq esta cansado .. no xq no le guste .. q mas .. q mas ... las ensaladas .. las pizzas .. los mariscos lo pueden!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sobre todo .. cangrejo .. centolla .. langostinos !!!!!!!!!!
mmmmmmmmmmmmmmm .. d todo un poco ..
Takhisis con una milanesa con fritas .. quedas bien

[SheiK]

ajjaaj, a eso se llama, tener servicio completito completito

[Takhisis]

Hahahaha son un plato.

[Aisha]

Eso... eso... abajo las peras y todo lo que tenga que ver con animalitos de mar.... bahh todos no...... los marisquetes me gustan ..... aunque recien vengo del super y casi compro filet de merluza para hacer al horno

Saludos gente!