Budín casero - Recetas de Tortas YA!

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Hoy vengo con una receta muy básica, un riquísimo budín casero. Es una receta realmente sabrosa, y que siempre tenemos que tener a mano porque nos salva a la hora de la merienda o té, para hacer y compartir con amigos o familiares.

Les voy a dejar a continuación los ingredientes y el resumen de la receta, por si se animan hacerlo!!

Ingredientes para un molde de 29 cm de largo x 10 cm. de ancho x 6 de alto

165 gr. de harina 0000
165 gr. de manteca a temperatura ambiente
165 gr. de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
11 gr. de polvo de hornear
Esencia de vainilla cantidad necesaria
2 cucharas de cognac (optativo)

Resumen de la receta de budín

1. Encender el horno a una temperatura de 160-170°C y enmantecar y enharinar un molde de 29 cm x 10 cm x 6.
2. Poner la manteca junto con el azúcar a batir hasta blanquear.
3. Ir agregando de a uno los huevos, e integrar bien todos los ingredientes.
4. Agregar la esencia de vainilla y batir un poco mas.
5. Mezclar la harina con el polvo de hornear. Y agregarlo al batido anterior, tamizándola y uniéndola con una espátula.
6. Verter la preparación en el molde. Llevar a horno hasta que este cocido.

Espero que les haya gustado la propuesta de esta semana y como siempre los invito a que conozcan mi web Recetas de Tortas YA! y si quieren leer la entrada de Budín casero, les dejo acá el link. Saludos y hasta luego!! Flor

[walterbe]

Que rico...