Nevado de leche condensada... postre tentador
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Bueno amigos..... buscando postres para el casamiento de mi amiga di con esta receta que me quebro en dos... si hay algo que me puede mal es la leche condensada... espero lo disfruten....
Ingredientes:
4 ud. huevo
2 bote leche condensada
2 bote leche evaporada
azúcar
vainilla líquida
Preparación:
Se baten las yemas de los huevos hasta que estén bien cremosas, se les agrega un chorrito de vainilla, la leche condensada y las leche evaporada.
Luego se lleva a fuego bajo hasta que hierva, Dejarlo hervir un ratito (tener cuidado que no se pegue en la base de la olla.)
Luego ponerlo en un molde refractario grande, dejarlo reposar un rato, y meterlo al refrigerador, cuando esté duro, batir las claras bién, a punto de nieve y añadir una taza de azúcar poco a poco. Seguir batiendo hasta que los granos del azúcar no se sientan; servir el nevado merengue encima del dulce y se puede servir.
Si no se sirve al momento, llevarlo de nuevo al refrigerador y sacarlo un poquito antes de servirlo. -
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La verdad es que yo también hace bastante tiempo que no cmo nada que tenga leche condensada, esta sería una buena oportunidad para hacerlo...
Duda:
¿Qué es la leche evaporada?
Lumen
Me tenés que preparar:
Leche planchada
Empanadas salteñas (en cantidad plis)
y Nevado de leche condensada.
Tomate tu tiempo, yo soy paciente
¡Muá! -
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