#1 Tortillas de trigo mexicanas caseritas para argentinos !!!!
Chicos, cansados de no poder hacer tortillas de trigo porqueno tenemos harina mexicana? cansados de comprarlas carísimas? bueno, mi amiga Elizabeth, de México, me paso ésta receta para argentinos!!! fácil y rica, para todo no sólo para hacer tortillas mexicanas sino para hacer muchas cosas mas, ya postearé recetas argentinas con esta maravillosa receta.
Espero que les guste, cocina de autor
, se las paso tal cual!!!
Agua, cantidad necesaria,
harina de trigo, de buena calidad
tamizador,
polvo de hornear
manteca vegetal
palote de amasar
Gracias elizabeth, sos un sol!!!!!
Espero que les guste, cocina de autor
, se las paso tal cual!!!Agua, cantidad necesaria,
harina de trigo, de buena calidad
tamizador,
polvo de hornear
manteca vegetal
palote de amasar
pones a calentar agua primero ,en una vasija pones la harina de trigo la revulves muy bien con tu mano,le pones sal al gusto, una pisca de polvo de hornear la revuelves muy bien con tu mano ,le agregas 240grs de manteca vegetal y la vuelves a mover muy bien hasta que la manteca se integre a la harina y le pones el agua caliente poco a poco y la vas moviendo con tu mano a que no quede un poco
reseca y la sigues revolviendo a que agarre consistencia y la dejas reposar unos 10min para que las tortillas se te inflen al momento de cocerlas y haces las bolitas yy las paloteas y al comal 8 sería para nosotros un tortillero o sarten de teflon o panquequera no?)
el agua debe estar lo mas caliente que tus manos la aguanten para que te queden las tortillas muy suavecitas
A disfrutar!!!!!!reseca y la sigues revolviendo a que agarre consistencia y la dejas reposar unos 10min para que las tortillas se te inflen al momento de cocerlas y haces las bolitas yy las paloteas y al comal 8 sería para nosotros un tortillero o sarten de teflon o panquequera no?)
el agua debe estar lo mas caliente que tus manos la aguanten para que te queden las tortillas muy suavecitas
Gracias elizabeth, sos un sol!!!!!
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Bueno, llevo tanto tiempo hablando con el cono sur que supongo haberme ganado el permiso para hacer la torta :P
