Densidad del Licor? Conservación?

Hola, quería que por favor me ayuden a saber algo, porque nunca hice licores y tengo dudas antes de empezar:

1) Qué es lo que le da densidad, o sea, lo que lo hace bien espeso? No es lo mismo la densidad de un Tía María que la de un licor de chocolate. Quisiera hacer un buen licor y creo que si es muy espeso queda más rico.

2) Cómo los conservo? Hay preparaciones que llevan leche (yo había pensado en ponerles crema de leche a algunos). Mi tema es que tengo miedo de que se pudran o de intoxicar a alguien... así que si saben sobre esto también me ayudaría que me lo digan...
Me pregunto porqué nadie le pone crema de leche a los licores... si hay forma de conservarla dentro del licor quedaría muy rico todo.

hola!
con respecto a tus preguntas te comento.
1) la densidad tiene una cuantas variables: cantidad de azucar, cantidad de glicerol, y el agregado de crema, leche condensada, chocolate o similar disuelto en crema, etc.

2) el mismo alcohol funciona como conservante de los lacteos, de hecho el bailey's no tiene ningun tipo de conservante igual lo ideal es mantenerlo en la heladera de esta manera soportan unos cuantos meses... alrededor de 8, un buen truco es esterilizar los recipientes hirviendolos.
se puede usar crema, es mas muchisimos licores llevan crema.
de ultima si no estas segura podes averiguar en alguna casa de resposteria si te pueden recomendar algun conservante.

espero te sirva la info

uy, buenísimo. me sirve mucho la info que me pasaste porque leí bastante pero en ningún lado decía nada sobre estos temas que pregunté.
muchas gracias!

Bienveindo chilvi!!!!!!!!!!! espero disfrutes del foro. Muchisimas gracias por la info pietrov!!!!!!! yo tengo por ahi guardado (prometo buscarlo) un método de mi abuelo para conservantes, en base a parafina, sirve tanto para licores como conversas en general.
Saludos

no hay de que!