Alcohol Etilico

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      • 06/10/04
    #1 Alcohol Etilico

    Releyendo muchos de los temas vi que la mayoria le tiene panico a las palabras "alcohol" y "etilico"

    sepanlo.... el alcohol que habitualmente consumen... es alcohol etilico... si fuera otro alcohol les aseguro hace rato que no postearian..
    el alcohol fino o medicinal tiene ese olor tan particular por que no esta tan refinado como el que esta habilitado para consumo

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    13 comentarios / 35598 Visitas

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      • 30/08/06
    05/10/2006
    #2 Re: Alcohol Etilico

    Satamente, mas claro echale vodka

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      • 10/02/04
    05/10/2006
    #3 Re: Alcohol Etilico

    El alcohol tóxico es el METÍLICO que si no me falla la memoria es alcohol de quemar. Es el que usaron para adulterar los vinos Soy Cuyano hace varios años y que provocó tantas muertes.

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      • 14/08/06
    05/10/2006
    #4 Re: Alcohol Etilico

    el alcohol metílico es distinto del etílico en cuanto a que tiene un carbono menos en la cadena. Tiene punto de ebullición menor, y por lo tanto en la obtención del etanol por destilación es lo que se llama "cabeza". El alcohol para quemar es precisamente etanol con una buena proporción de metanol, que no es apto para el consumo como bebida y por ello se lo destina a usos como combustible. Es, de todas formas mayoritariamente etanol.
    El tema de sol cuyano fue justamente que usaron etanol de calidad no apta para el consumo, el cual contenía metanol.

    La fracción de etanol que se usa para el consumo humano está libre de metanol. Y para usos medicinales muchas veces se lo mezcla con esencia de eucaliptus para darle un aroma y una sensación de frescura mayor aún.

    Pero no le tengan miedo al alcohol etílico siempre que sea 95% (el otro 5% es agua)

    salu2

    MB

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      • 31/12/02
    06/10/2006
    #5 Re: Alcohol Etilico

    Hola,

    El alcohol etilico medicinal (el que se vende en las farmacias) se puede consumir tranquilamente, siempre y cuando sea 96% puro, es mas, si te fijas en el envase dice que se puede utilizar con fines culinarios, y entre ellos dice que se puede usar para hacer licores. El de mejor calidad hoy en dia es de la marca Porta, viene en una botella transparente.

    Saludos.

    • PoetaCamba
      Invitado
    07/10/2006
    #6 Re: Alcohol Etilico
    Cita Escrito por Piotr Smirnov Ver mensaje
    Releyendo muchos de los temas vi que la mayoria le tiene panico a las palabras "alcohol" y "etilico"

    sepanlo.... el alcohol que habitualmente consumen... es alcohol etilico... si fuera otro alcohol les aseguro hace rato que no postearian..
    el alcohol fino o medicinal tiene ese olor tan particular por que no esta tan refinado como el que esta habilitado para consumo
    Una pregunta! Me dijeron que se puede hacer samogon en una sartén!
    es verdad? o va a salir con metanol?

    PD:samogon es vodka casera
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      • 06/10/04
    08/10/2006
    #7 Re: Alcohol Etilico

    lo del samogon suena dudoso, para lograr una bebida alcoholica hay que destilar un mosto fermentado o vino o similar...
    lo que se hace es aplicar temperatura para que se evapore el alcohol etilico (entre otras cosas) y condensarlo despues. en una sarten que es abierta se te escaparia... lo voy a buscar para sacarme la duda

    sigo con la conferencia de alquimia =P.
    las bebidas que consumimos habitualmente sean de calidad o no, pueden tener ciertas cantidades infimas de alcoholes mayores (butanol, propanol,etc) y menores (metanol), entre otras tantas substancias, algo que muchos no saben es que muchos de los descriptores aromaticos de los vinos asi como de los aguardientes añejos son compuesto quimicos que tienen olores similares a vainilla, tabaco, cuero, etc... en su mayoria se dan por la oxidacion del etanol en tiempo de guarda en tonel o barrica.
    todo esto esta en el codigo alimentario argentino y avalado por el mercosur.

    otra cosa. el alcohol se envasa a 96 Gl o % por que sin la adicion de agua es super inestable, se evapora con facilidad y ademas absorbe humedad.. el alcohol anhidro se usa para cosas muy especificas de laboratorio y tiene un costo muchisimo mayor al "alcohol fino"

    lo mas bizarro es que aun asi....toda la secundaria me lleve quimica,

    • PoetaCamba
      Invitado
    08/10/2006
    #8 Re: Alcohol Etilico
    Cita Escrito por Piotr Smirnov Ver mensaje
    lo del samogon suena dudoso, para lograr una bebida alcoholica hay que destilar un mosto fermentado o vino o similar...
    lo que se hace es aplicar temperatura para que se evapore el alcohol etilico (entre otras cosas) y condensarlo despues. en una sarten que es abierta se te escaparia... lo voy a buscar para sacarme la duda
    La sartén se puede tapar con la tapa de una cacerola
    Igual se consiguen cantidades ínfimas de samogón.

    PD: se venden en Argentina máquinas para destilar alcohol de uso casero?
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      • 06/10/04
    08/10/2006
    #9 Re: Alcohol Etilico

    si se puede condensar, pero vas a tardar 10 dias para hacer un vaso =P
    para destilar se puede hacer con elementos de laboratorio, un balon, una serpentina y un mechero, si queres probar tenes cuidado, hay que saber bastante para que no explote nada :S y si intentas empeza destilando vino o cerveza desgasificada

    • PoetaCamba
      Invitado
    08/10/2006
    #10 Re: Alcohol Etilico

    si, pero los elementos de laboratorio sólo se venden a laboratorios! o no?

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