2 para bajar el colesterol que hay que comer?
-
-
-
- 32
- mensajes
-
- miembro desde
- 02/03/11
por favor si tienen recetas que se puedan hacer para alguien con un poco de sobrepeso y el colesterol por las nuves . me pueden ayudar ?. yo me crie en una familia que no nos acostumbraron a comer verduras y muy pocas frutas , nuestras comidas no salian del guiso , pastas con tuco , muchos fritos y poca variedad y desgraciadamente yo crie a mis hijos igual y hoy uno de ellos tiene problemas con el colesterol , quiero y necesito cuidarlo y no se que y como cocinarle , por fabor les agradesere su ayuda
-
-
-
-
- 2,724
- mensajes
-
- miembro desde
- 23/03/11
Hola che, bueno, antes que nada, no se pasa hambre por limitar las comidas que tienen mucho colesterol, así que por ese sentido no hay drama.
Creo que lo ideal sería que vayas a consultar a un nutricionista porque el tema colesterol no es tan joda, pero como acá mas de un vivo capo me va a mandar a la mierda por recomendarte eso, te doy algunos consejos. Antes que nada, aclaro que no soy ni médico, ni licenciado en nutrición, soy estudiante de química de alimentos.
En la medida en que puedas, tratá de reducir al mínimo las golosinas y los snacks: papas fritas, cheetos, conitos, maníes salados, saborizados, con cáscara, saladix, rex, etc. Todas esas cosas saldas que vienen en paquete tienen alta carga de colesterol, además de alto contenido de sal.
En cuanto a las comidas fritas, de nuevo, intentá reducirlas al mínimo. Evitá las papas fritas hechas en casa, si hacés milanesas hacelas al horno, en una fuente con rocío vegetal o un chorro leve de aceite, dejá calentar bien la fuente y el horno, y recién ahí metés las milanesas.
Si hacés empanadas, de nuevo, fritas no, hacelas al horno, las hacés y las metés en una fuente hasta que se doren .
Evitá la comida delivery.
Las pastas no tienen alta cantidad de colesterol por si solas, cuando prepares la salsa, herví la cebolla en un poco de agua, no la frías. Y después añadí el puré de tomates, especias y hervís todo en una cacerola semi tapada.
El aceite de girasol en frío, osea como viene en la botella no trae colesterol, sino que trae ácidos grasos esenciales, y tocoferoles que por día hay que consumir.
Introducí aceite de oliva, es de gusto mas fuerte, pero lo podés usar para condimentar ensaladas, o agregarle al puré de zapallo y papa pisados. El aceite de oliva trae también ácidos grasos esenciales, omega 3, 6. Hay que incluirlos en la dieta.
Evitá las facturas, bizcochitos de grasa, ya sean dulces o salados, en cambio metele tostadas, con mermelada o queso light untable encima.
Comé bife, pero antes de cocinarlo, sacale un poco de la grasa visible, y si comés pollo, no comas la piel.
Evitá los fiambres, y mantecas/margarinas y comé quesos blandos o untables que sean 0%. En las góndolas del super hay para elegir.
No dejes de tomar leche. Descremada es mejor.
Comé frutas, pescado, verduras, ensaladas.
Cuidá las porciones, el hecho de que algo sea sano, no significa que puedas comer gran cantidad. No, de todo, pero moderado.
Si tu salud te lo permite, hacé alguna actividad física. Gimasio es la mejor opción. Sino, empezá de a poco, caminata, bicicleta, trote. Entrá en calor antes de empezar, y estirá con cuidado y paciencia antes y después de la actividad que hagas. No descuides el calzado.
Bueno, mas o menos, esos consejos te van a servir como para empezar, pero insisto, consultar a un profesional es mejor, ya que yo no lo soy y le pude haber pifiado seguro en algo, y me ha faltado de todo. Además de tener el colesterol alto, podés ser hipertenso, diabético, padecer hipotiroidismo, etc, y no saberlo; por eso mucho por un foro no se te puede ayudar en éste tema. El colesterol alto en sangre no es algo como para tomarse a la ligera, ni en jóvenes ni en adultos, ya que aumenta el riesgo de padecer problemas cardíacos y de accidente cerebrovascular.
A cuidarse e informarse chee
Suerte!!.
-
-
-
-
- 32
- mensajes
-
- miembro desde
- 02/03/11
-
-
-
-
- 2,724
- mensajes
-
- miembro desde
- 23/03/11
Ah! sabía que me olvidaba de algo: incluí fibra en la dieta. Todo lo que sea verduras, y pan o galletitas de salvado. No tomes gaseosa porque tiene alto contenido de azúcar, y evitá los jugos artificiales. Tomá mucha agua.
-
-
Mandalo a hacer ejercicio, es realmente lo más importante. (más allá del colesterol se va a sentir más cómodo con su cuerpo y va a desenvolverse mejor en más ambientes)
Intentá evitar las grasas animales (cerdo, vaca, pollo) lo máximo posible.
e incluí más pescado, también algo de aceite de oliva. (grasa buenas)
Si podés incluir alguna pequeña variedad de semillas en la dieta familiar sería bárbaro (chia y lino especialmente, en casa también consumimos, sesamo, amaranto quinoa....).
Intentá reducir los azúcares y cómidas procesadas al máximo (generan adicción) y no son beneficiosas.
Como te dijeron la leche descremada..
Elimianr las gaseosas azucaradas (reemplazarlas por light si se quiere), sino agua. -
-
-
-
- 7,126
- mensajes
-
- miembro desde
- 12/09/07
rEALMENTE SON MUY BUENOS CONSEJOS LOS QUE ESTÁN DANDO.
oTRA DE LAS ALTERNATIVAS QUE TENÉS ES PASARTE POR LAS DIETÉTICAS O MERCADOS NATURISTAS PARA QUE TE ASESOREN y puedas chequear la variedad de productos con bajo colesterol, HAY MUCHOS TIPOS DE SEMILLAS, HARINAS DIversas, deribados de la soja como el tofu, azucares mas naturales etc que pueden ayudarte a bajar el colesterol sin la necesidad de pasar hambre o de comer siempre lo mismo, si buscas hay muchas alternativas.
En cuanto a bebidas, el alcohol también evitalo, bebidas ligh podés consumir sin problemas. -
-
-
-
- 7,126
- mensajes
-
- miembro desde
- 12/09/07
-
-
-
-
- 7
- mensajes
-
- miembro desde
- 09/04/12
La unica manera de bajar el colesterol es el ejercicio yo baje de 270 a 180 mg en 1 mes y baje 10 kg de peso en 2 meses, con lo siguiente CAMINAR 40 MINUTOS 4 VECES POR SEMANA Y COMER ATUN CON VERDURAS, YO LO HACE CON RADICHETA TODO LO QUE QUERIA, PAN DE SALVADO EN CANTIDAD NO EXCESIVA DE ACUERDO A CADA UNO, PICLES , TODOS LOS DIAS DE LA SEMANA, EXCEPTO LOS DOMINGOS QUE ME LIBERABA BASTANTE, COMO SECUELA ME QUEDO FOBIA AL ATUN, PERO ESTOY BARBARO, ES RICA LA RADICHETA CON AJO, MUCHAS VECES OTROS PESCADOS,MERLUZA, MERO, POCA SAL Y AZUCARES, YO BEBIA MUCHO CAFE Y TE
-
-
-
-
- 36
- mensajes
-
- miembro desde
- 07/09/04
-
-
-
-
- 7,126
- mensajes
-
- miembro desde
- 12/09/07
-
