Ayuda para cena romantica
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Hola!! bueno para empezar debo confesar que soy pesima cocinera , pero me gustaria algun dia darle una cena romantica rica y copada y facil de hacer a mi Goyin... asi que espero a ver si alguno me puede ayudar con sugerencias y armarme algun menu que sea posible de preparar por mi, estare muy agradecida
Muchas gracias
Brisk -
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tendria que saber asta donde llegan tus abilidades en la cocina,
igualmente Brisk, cualquier comida que agas con amor por mas que sea una poleta esta bieeen, bueno, por lo menos para mi, x otro lado tambien tendrias que saber bien que le gusta a Goyo, que me imagino tendras masomenos alguna idea, dentro de lo que le guste lo mas sensillo, -
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Gracias, a ver los oriento un poquito...
preferentemente a el no le gustan la carnes rojas.... asi que por ese lado mejor no...
Y a mi mientras sean cosas sencillas me gusta, igual veo de ultima reemplazo algo, la onda seria poder salir de mi mediocridad cocinera y hacer algo como la gente
Gracias
Brisk -
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Podes preparar algún pescado, servirlo con un vinito blanco y de postre unas frutillas con oporto (ya me estan dando ganas de comer). Si te interesa te puedo conseguir algunas recetas para preparar pescado muy buenas, mi viejo viene de una familia de pescadores de España y se sabe algunas para chupetearse los dedos!
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Mira, yo soy estudiante de gastronomia y te aconsejo algo que es muy facil....
1ro
De entrada le haces unos esparragos asi simples blanqueados en agua hirviendo con sal......, los presentas en el plato.....(aca va tu imaginacion) con un par de tomatitos cherrys y mayonesa si queres para acompañar
2do
Principal le haces unos creppes (un tipico panqueque doblado como si fuese un pañuelo) y adentro le pones un relleno de salsa de tomate con espinaca.....que lo haces rehogando cebollita cortadita chiquita en manteca, le agregas la espinaca , tipo como 2 paquetes.....(lavada) hasta que se cocinen.....al principio parece muy grande pero se achican un monton....y si queres la salsa de tomate o tomates procesados......hasta que se reduzca todo.
Despues procesas todo y te queda como una pasta media blanda
Lo agregas en el panqueque y lo haces en forma de pañuelo doblandolo 2 veces al medio y los cubris con salsa blanca o una salsita tb de albaca y queda barbaro!!!!
El postre te lo dejo para vos
Salu2
Frag
Si queres te explico mejor x icq: 81860543 -
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Mirá Brisk, blanquear (tanto para los esparragos como para cualquier otro vegetal) consiste en sumergir el vegetal en bastante agua hirviendo, lo ideal sería en una relación de 10 partes de agua por cada parte de vegetal, sal y cocinarlos destapados. Luego los sacas y los metés en agua helada para cortarles la cocción, ya que sino se seguirían cocinando con el calor y se desarmarían o se pasaría del punto que querés.
Esto sirve para precocer los alimentos si después los vas a usar en una cocción muy cortita, o para ablandarlos y darles otra consistencia al comerlos (y que no queden crudos) -
