Tortas Fritas...

Yo tengo raices arabes, pero encontre esta receta, fijate si te sirven...saludos

TORTAS FRITAS

INGREDIENTES:

4 tazas de harina común

1 taza de grasa

3/4 cucharadita de sal

1 huevo batido

2 o 3 cucharadas de agua, o la necesaria

Grasa para freír

Azúcar común para espolvorear


PREPARACIÓN:
Mezclar la harina con la grasa y la sal. Agregar el huevo batido con las tres cucharadas de agua, hasta formar una masa blanda y lisa. Dejar descansar el bollo una media hora. Hacer luego pequeños bollitos, los que se estiran con el palote o con las manos, formando tortitas en forma circular u ovalada de medio centímetro de espesor.

Realizar con los dedos 4 o 5 agujeritos espaciados en cada torta y poner a freír en abundante grasa muy caliente. Deben quedar algo doradas y muy tiernas, ni crocantes ni rígidas. Espolvorearlas con azúcar luego de sacar del recipiente en que se fríen, no sin antes apoyarlas un momento sobre papel absorbente, para escurrir restos de grasa.

Para tomar mate o lo otro... pero ahora no voy a tener excusas... (bah, siempre me queda el viejo y nunca bien ponderado recurso de "yerba no hay")
Gracias Sheik...

Uhhhh yo me acuerdo de las torta fritas que me hacia el encargado de la casa en donde vivia antes!! que buenas que estaban por dios!!!!!

Voy a probar la receta que pusiste sheik... aunque ultimamente .. las veces que hicimos torta fritas aca.. compramos las de paquete.... y la verdad que si se hacen bien no son feas.. al contrario.... asique se las recomiendo para salir del paso... y hacer algo rapidito y economico para el mate.....

Salu2

jajaja, harina blanca flor para torta fritas, le agregas agua y lestoooooooooo

Uhhhhhhhhhhhhh que morfi cargada de recuerdos!!!!!!!!!!

Torta Fritas=Tardes entrerrianas de lluvia chusmeando con mis amigas.

La cagada que te morfás una y algo así como que engordás un kg. Pensando que por gramo de grasa son 9 calorías...

Las recomiendo con dulce de leche!

yo tenia un profesor de literatura que en los dias de lluvia nos hacia llevar tortas fritas y mate ..
rogabamos q lloviera to2 los dias

Las tortas fritas son la cosa mas facil de hacer, el secreto para mi es freirlas con grasa vacuna, despues la masa es una boludes, como dice arriba, harina, agua, huevo y un toque de sal, grasa a la masa no le ponemos con mis amigos. Y las hacemos con harina comun, no leudante, acuerdense de hacerles un agujero en el medio para que no se inflen.

Otro dato: En los super COTO venden unas que estan muy buenas y te ahorras de hacer la masa, pruebenlas, ademas son baratitas.

Saludos!

buenisimo me encantan las tortas fritas !!!|

PD: Sheik yo tbm tengo raices arebes

especial para la dieta..jaja
puede ser que cada 100gr de una torta frita tenga 800 kalorias??