#1 Postre Sensual....
para cuando quieran "acercar" un poquito mas a la/el que tienen al lado:
Caramellata
Para 2 (y solo para 2
)
6 frutillas
1 banana
1 pera
1 durazno
jugo de limon
azucar blanca
Grand Marnier (o licor de naranjas de buena calidad)
miel liquida
piñones (o nueces/almendras)
menta fresca
helado de crema americana
En una sarten pongan un poco de manteca y calientenla, agreguenle la totalidad de las frutas (lavadas, SECADAS y cortadas en tiras no muy chicas).
Sarteneen 3 minutos, agreguen 2 cucharadas de azucar y una cucharadita de miel y los piñones (o nueces en pedazos grandes)
dejen que el azucar se disuelva y agreguen un chorrito de jugo de limon (exprimido please!!)
dejen calentar y flambeen con una buena cantidad de Grand Marnier.
Saquen del fuego y dejen entibiar 5 minutos (no mas...tiene que estar tibio y no frio)
Sirvan en un (si uno solo!! los dos comen del mismo) copon bajo (esos ovales chicos son los ideales...como si fueran tarteras chicas pero ovales) y pongan en el medio una bocha de helado de crema americana.
decoren con menta fresca y espolvoreen (si les gusta) con un poquito de pimienta negra recien molida.
acompañen con champagne extra brut
y sobretodo....disfruten del post-postre
besos
Caramellata
Para 2 (y solo para 2
)6 frutillas
1 banana
1 pera
1 durazno
jugo de limon
azucar blanca
Grand Marnier (o licor de naranjas de buena calidad)
miel liquida
piñones (o nueces/almendras)
menta fresca
helado de crema americana
En una sarten pongan un poco de manteca y calientenla, agreguenle la totalidad de las frutas (lavadas, SECADAS y cortadas en tiras no muy chicas).
Sarteneen 3 minutos, agreguen 2 cucharadas de azucar y una cucharadita de miel y los piñones (o nueces en pedazos grandes)
dejen que el azucar se disuelva y agreguen un chorrito de jugo de limon (exprimido please!!)
dejen calentar y flambeen con una buena cantidad de Grand Marnier.
Saquen del fuego y dejen entibiar 5 minutos (no mas...tiene que estar tibio y no frio)
Sirvan en un (si uno solo!! los dos comen del mismo) copon bajo (esos ovales chicos son los ideales...como si fueran tarteras chicas pero ovales) y pongan en el medio una bocha de helado de crema americana.
decoren con menta fresca y espolvoreen (si les gusta) con un poquito de pimienta negra recien molida.
acompañen con champagne extra brut
y sobretodo....disfruten del post-postre
besos
