#1 Camarones con Salsa
CAMARONES EN SALSA
(6 camarones por persona, aproximadamente)
Ingredientes
½ taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
1 cebolla grande, picada
2 tomates grandes, sin piel, picados
4 cucharadas de vino de cocinar
1 manojo de perejil, picado
1 ají, picado
Sal y pimienta a gusto
4 a 6 camarones/gambas grandes por persona
Cebollin/cebollino, picado, para decorar.
Preparación
En una cacerola sofreír el ajo, la cebolla, los tomates y el resto de los ingredientes en el aceite hasta que todo esté tierno, agregar sal y pimienta a gusto. Por último, antes de servir, añadir los camarones durante unos 10 minutos o me_nos, hasta que estén rosados. Retirar del fuego y servir con cebollín y acompañar con arroz o papas hervidas.
(6 camarones por persona, aproximadamente)
Ingredientes
½ taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
1 cebolla grande, picada
2 tomates grandes, sin piel, picados
4 cucharadas de vino de cocinar
1 manojo de perejil, picado
1 ají, picado
Sal y pimienta a gusto
4 a 6 camarones/gambas grandes por persona
Cebollin/cebollino, picado, para decorar.
Preparación
En una cacerola sofreír el ajo, la cebolla, los tomates y el resto de los ingredientes en el aceite hasta que todo esté tierno, agregar sal y pimienta a gusto. Por último, antes de servir, añadir los camarones durante unos 10 minutos o me_nos, hasta que estén rosados. Retirar del fuego y servir con cebollín y acompañar con arroz o papas hervidas.
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