Camarones con Salsa

CAMARONES EN SALSA

(6 camarones por persona, aproximadamente)

Ingredientes

½ taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
1 cebolla grande, picada
2 tomates grandes, sin piel, picados
4 cucharadas de vino de cocinar
1 manojo de perejil, picado
1 ají, picado
Sal y pimienta a gusto
4 a 6 camarones/gambas grandes por persona
Cebollin/cebollino, picado, para decorar.

Preparación

En una cacerola sofreír el ajo, la cebolla, los tomates y el resto de los ingredientes en el aceite hasta que todo esté tierno, agregar sal y pimienta a gusto. Por último, antes de servir, añadir los camarones durante unos 10 minutos o me_nos, hasta que estén rosados. Retirar del fuego y servir con cebollín y acompañar con arroz o papas hervidas.

Upa la la...
Con esto me la compro a una compañerita de trabajo...
Esto me gusta, o sea, a mi no me gustan los camarone, pero quiero saber hacerlos.
Gracias Sheik.