Colaciones de dulce de leche

    • Invitado
    #1 Colaciones de dulce de leche

    Pareciera que tuvieran mucha elaboracion pero son faciles de hacer y quedan re ricor.......

    Cubierta
    Agua 12 cdas.
    Azúcar Impalpable 480 g.

    Masa
    Harina 000 250 g.
    Huevos 1
    Sal 1 pizca
    Carbonato de amonio 1/4 cdta.
    Manteca 10 g.
    Azúcar 15 g.
    Yemas 7
    Alcohol Fino 1 y 1/2 cda.

    Dulce de leche Repostero 900 g.

    Masa: Tamizar los ingredientes secos. Mezclarlos con la manteca. Formar una corona y colocar en el centro el huevo, las yemas y al alcohol. Unir y trabajar bien la masa (si es necesario, agregar un poco más de harina para que resulte consistente). Dejar descansar durante 1 hora aproximadamente. Precalentar el horno a temperatura fuerte (210º C). Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm de diámetro. Ubicarlos sobre una placa y pinchar el centro con un tenedor. Llevar al horno durante 7 minutos aproximadamente, hasta que se arqueen y se doren apenas. Retirar y dejar enfriar. Rellenar con dulce de leche las cavidades de los discos. Apoyar sobre una rejilla.
    Cubierta: Mezclar el azúcar impalpable y el agua en una cacerolita. Revolver sobre el fuego hasta que hierva. Bañar las colaciones con la mezcla caliente y dejar secar.

  1. ¿Este tema te pareció interesante? Compártelo!

    ¿No es lo que buscabas? Intenta buscar un tema similar

    13 comentarios / 16309 Visitas

      • 16,069
      • mensajes
      • miembro desde
      • 30/11/01
    • La Cobra de Oriente
    08/11/2002
    #2

    que rico Aisha, cuando la haces e invitas a todos???? :P

    aunque pensandolo bien, en la casa de Narfin, lo podes hacer, o no??? jejejeje

    • Aisha
      Invitado
    08/11/2002
    #3

    Bueno no prometo nada... pero para cuando arrglemos para ir a lo de sil ... me pongo en campaña y las hago.. si no son las colaciones sera alguna otra cosa... yo me encargo del postre... como siempre


    Saludinhos

      • 16,069
      • mensajes
      • miembro desde
      • 30/11/01
    • La Cobra de Oriente
    08/11/2002
    #4
    Bueno no prometo nada... pero para cuando arrglemos para ir a lo de sil ... me pongo en campaña y las hago.. si no son las colaciones sera alguna otra cosa... yo me encargo del postre... como siempre
    asi me gusta, Narfin la comida, Aisha el postre, y walkurt con los que vengan en pedo con vino y cerveza, jeejjeej
    • Aisha
      Invitado
    08/11/2002
    #5

    Perdon no ¿? y vos ¿? vos que haces ¿?

    Aca hay algo que no me cierra

      • 16,069
      • mensajes
      • miembro desde
      • 30/11/01
    • La Cobra de Oriente
    08/11/2002
    #6
    Perdon no ¿? y vos ¿? vos que haces ¿?

    Aca hay algo que no me cierra
    uy me meti en un lio terrible, ajajaja
    no yo llevo chupi del bueno, nada tobara
      • 9,410
      • mensajes
      • miembro desde
      • 08/11/01
    08/11/2002
    #7

    hay otro que pareceq ue se la lleva de arriba........... no valeeeeeeeeeeeee

    • Aisha
      Invitado
    08/11/2002
    #8

    Los que no hacen nada lavan los platos y las ollas y listo.... fue.....

    • PoetaCamba
      Invitado
    11/11/2002
    #9

    Uy que ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!! !!!!!!!!!!!!!!!! aaaaaaaaaaaaaaaaaaaah maldita dieta jajajaj me comeria todo!!!

    En el viaje a cordoba al que SHEIK no vino me comi como 50 jajajajja

    saludos

      • 16,069
      • mensajes
      • miembro desde
      • 30/11/01
    • La Cobra de Oriente
    11/11/2002
    #10
    En el viaje a cordoba al que SHEIK no vino me comi como 50 jajaja
    pero mongo, dejame de joder con eso!!!!
12 Último
IR ARRIBA