Salsa Criolla

Salsa Criolla

Ingredientes

1 cebolla grande cortada a la pluma

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de aceite

1 ají verde picado (sin pepas)

1 limón

Sal y pimienta



Preparación

Lavar la cebolla cortada con sal.

Mezclar la cebolla con el perejil y el ají.

Agregar sal y pimienta al gusto

Añadir el jugo de limón con el aceite revolviendo

Servir en un recipiente pequeño

Esto lo pueden acompañar con Carnes, pescados blancos y aves...

es buenisima para compañar asados, o cualquier cosa
incluso hervis un pescetos, lo cortas en rodajas y lo cubris con la criolla, y lo dejas macerar un rato antes de servir
buenisimo!!!!!!!!

Muy buena receta !!!!!! Me gusto como dijo Viuda Negra para acompañar asados.. asique muchachios a ver cuando me organizan uno que ya me lo prometieron hace rato y el asado brilla por su ausencia!!!!

ok, me pongo en campaña

Muy buena!
Creo que Aisha habia posteado una parecida en su Tema de Salsas varias.