Salsa Criolla

Salsa Criolla

Ingredientes

1 cebolla grande cortada a la pluma

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de aceite

1 ají verde picado (sin pepas)

1 limón

Sal y pimienta



Preparación

Lavar la cebolla cortada con sal.

Mezclar la cebolla con el perejil y el ají.

Agregar sal y pimienta al gusto

Añadir el jugo de limón con el aceite revolviendo

Servir en un recipiente pequeño

Esto lo pueden acompañar con Carnes, pescados blancos y aves...