Gambas al ajillo

    • Avatar de Viuda Negra7701
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      • 14/05/02
    25/11/2002
    #1 Gambas al ajillo

    GAMBAS AL AJILLO

    20 gambas, 3 dientes de ajo, unas ramitas de perejil, 1 copita de coñac, aceite de oliva.

    Calentar un poco de aceite en una sartén grande o en olla de barro, y freír los ajos pelados y cortados en láminas. Cuando empiecen a tomar color, pero sin dejar que se quemen, agregar a la sartén u olla las gambas y dorarlas, dándoles la vuelta. Sazonar. Espolvorear las gambas con una pizca de pimentón dulce o picante.-
    Si se quiere rociar con un chorrito de coñac, encenderlo y, cuando se apague la llama, espolvorear con perejil picado y apartar la sartén del fuego.-
    Servir.-

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    3 comentarios / 10402 Visitas

    • Avatar de Aisha
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      • 19/05/02
    25/11/2002
    #2

    No probe nunca...... me dijeron que eran muy ricas... asique habra que probar....

    Gracias Viuda!

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    • Avatar de SheiK
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      • 30/11/01
    • SheiK
      SheiK está desconectado
      La Cobra de Oriente
    25/11/2002
    #3

    son buenisimas, una vez mi vieja las intento hacer e hizo un enchastreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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    • Avatar de Omarcito
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      • 20/02/02
    09/12/2002
    #4

    Las famosas y nunca bien ponderadas "Gambas al Ajillo", muchas gracias Viuda Negra.

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