estas son mu para chicos
Galletitas de caritas y nombres
Caritas y nombres
Confitura De diferentes tamaños y colores
General
Esencia de Vainilla
Huevos 1
Azúcar 180 g.
Manteca 180 g.
Harina 300 g.
Pasta
Colorante
Azúcar Impalpable 1 1/2 taza
Manteca Pomada 1/4 taza
1- En un bol, colocar la manteca y el azúcar, batir hasta llegar a punto blanco y le agregamos el huevo, seguir batiendo.
2- Agregar la vainilla y en la mesada con la harina formar una corona y colocar la mezcla en el centro para poder formar la masa.
3- Una vez lista cubrirla con el papel film y enfriar por 30 min.
4- Volver a amasar la masa y estirarla con el palo de amasar y cortar con los cortapastas elegidos.
5- Colocar en una placa y cocinar a 180º por 10 min.
PARA LA PASTA: 1- Poner la manteca pomada en un recipiente y agregarle el azúcar de a poco hasta integrarla toda, dividirla en tres partes (dentro de un bol) y colorearlas.
2- Colocar la pasta sobre las galletitas ya frías y pegar los confites para armar las caritas o los nombres.
Manteca Pomada: Punto de blando que adquiere la manteca (textura de pomada) sin dejar
que se haga líquida en ningún momento
