Sopa de tomate
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Otra receta de esas rapidillas.
Ingredientes:
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Tomates pelados
Cebolla
Ajo
Patatas
Caldo de pollo
Azúcar
Nata líquida
Queso rayado
Preparación:
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Fríes un poco la cebolla, cachitos de patata y, cuando esté dorado, bajas el fuego y añades el ajo.
Echa el tomate pelado y sin pepitas y lo bañas de caldo.
Disuelve unas 3/4 cucharadas de azúcar para que no quede ácido. Lo dejas cocer bien hasta que quede pastosillo (puedes ayudar con la cuchara de madera a los tomates y las patatas aplastándolos). Ajusta la sal y echa pimienta, tomillo o albahaca si quieres.
Antes de servir echa un chorro de nata, el queso y remueve bien. -
Si si si, sopa de tomate me encanta, el tomate es mi debilidad, sopa de tomate, tomate en todas sus formas, jugo de tomate y bloody mary.... (jeje)
Desde que Knorr saco del mercado la sopa de tomate me he sentido frustrada, probare la tuya piriapo, solo una cosita... para que patatas????
Bueno despues te cuento como me salio!!!!!!!
Saludillos,
LUMEN
