Mantecol casero ¿?

[Aisha]

Brisk.. Sheik .. y Anubis....
El que mejor cocinaba y me convencia ... me llevaba como mujer ajajajja ... asique Shiek con esto lleva la cabecera

Aunque la lasagna de Gabita.. mmm... mejor lo pienso..

CHE basta de desvirutar locooo quiero la receta del mantecol!!!!!

[SIDCAM]

ES VERDAD YO TAMBIEN QUIERO LA RECETA.....AUNQUE NUNCA TE COCINE
EN ALGUN MOMENTO VOY A INVITAR A LA GENTE .....
SALU

[CyPher]

Me sumo al pedido!!
Sheik, te envidio...

Javiseve ese avatar lo habia hecho yo! jaja disfrutalo!

MANTECOL mmmm

Priapo, la verdad no se como explicarte que es...

[priapo]

No hace falta que me lo expliquéis ni me posteéis la receta, con mandarme un par de mantecoles a casa yo lo deduzco

[dubfire]

un compañero mio de la facu trabaja en georgalos que era la marca original del mantecol, porq despues cambio de dueño.
la cosa es q el pibe TIENE la formula.....
el tema es q ahora q ya me recibi, no se si lo vuelvo a ver y no tengo su mail .....
hare lo posible muchachos.....

[Aisha]

Encontre esta receta navegando por la net....


INGREDIENTES:

- 400 grs. de tahini (pasta de semillas de sésamo),
- el aceite escurrido del tahini, más la cantidad de margarina
necesaria para obtener 375 grs. en total,
- 4 tazas de harina,
- 1 taza de miel,
- 1/2 taza de almendras en polvo (o semillas de sésamo),
- 100 grs. de chocolate derretido (opcional).

PASO A PASO:
Combinar el aceite y la margarina en una cacerola, y cocinar para
derretir la margarina. Añadir el harina, y seguir cocinando sobre
fuego bajito, revolviendo seguido, hasta que tome color dorado
pálido; agregar el tahini. En una cacerola separada, hervir la
miel hasta que llegue a punto "bola blanda" (112 °C). Agregar la
miel y las almendras (o las semillas de sésamo) a la mezcla de
tahini; mezclar bien. Si desea, quitar una parte de la mezcla y
agregarle el chocolate derretido; añadir esta mezcla
a la otra, uniendo apenas para obtener un efecto "marmolado". Con
un cuchillo, o espátula mojada, extender el mantecol sobre una
superficie de mármol, hasta que tenga un grosor de 2 ½ cm.
Cortar en barras o cuadrados, antes de que se enfríe
completamente. Con estas medidas se obtiene, apróximadamente, 1
kilo y ½ de "mantecol".

[dubfire]

TAHINI = ¿?

[Aisha]

Lo acalre entre parentesis para los que no sabian Guillote

Es una mezlca de semillas de sesamo.......

[CyPher]

uh a ver donde consigo esaas cosas! veré...

priapo, te doy un consejo, ahora que ta la receta HACELO!

saludos!

[Aisha]

La pregunta es.. sera esa la receta ¿? ......

Prometo conseguir esa pasta de semillas y hacerlo...... calculo que en una dietetica se deben conseguir.....

Despues les cuento como salio..... .....