en realidad en un juego de rol de lapiz y papel, tambien vas predeterminado por tu "hoja de personaje" y estas limitado siempre por el mundo que halla imaginado el Dungeon master, asi que la diferencia no es tanta con un juego de pc, digamos que con un master humano, tenes que exprimir muchop mas la neurona para meterte en el mundo del master y en tu propio personaje, en tanto que cuando el master es la PC es mas facil "rolear" tu personaje.
Vaya como ejemplo (nuevamente) el morrowind: tengo una historia principal, pero con infinitos matces, que yo puedo elegir como "rolearlos". mi experiencia de juego no va a ser la misma siendo un personaje mas prientado a la espada que a la magia, y asi con otros como el baldur´s, que si bien no son tan abiertos, si dan la misma posibilidad.
lo dicho, son distintas formas de entender un juego de rol, pero en escencia el lapiz y el papel o el teclado son lo mismo: meterte enb el personaje.
Saludos!