[DEBATE] analogía entre la literatura y la gastronomía

muy bueno!!!!!

Si, la comparación es inevitable (una generalización tan odiosa como cualquier otra) entre los best sellers y el fast food.

Tambien hay que sincerarse: no toda comida elaborada termina gustandote o siendo sabrosa. En libros, hay seguramente un montón de "literatura seria" que no nos va a gustar

Y siguiendo con la tematica gastronómio-literaria, me acuerdo de "Como agua para chocolate", un libro simpaticón que conjuga recetas de cocina con una historia de amor. Es de Laura Esquivel, y no me pareció un mal libro.

Y tambien está el libro "El perfeccionista de la cocina", de Julian Barnes. No lo lei, pero me dicen que el chabon va contando su "relación" con su veta culinaria. Por supuesto, a un tipo como Barnes, le publican cualquier cosa. Me dicen tambien, que dista enormemente de sus mejores libros...

'The Spectre'
Coincido con vos: no toda comida elaborada es sabrosa y no toda literatura que presume ser 'seria' nos atrae.
ah, 'como agua para chocolate' hace una mixtura genial entre la gastronomía y la literatura. Es pura sensualidad.

En el libro de esquivel, lo gastrómico lo tomo como un mero hilo conductor...es decir...nunca me voy a poner a hacer esas recetas...jajaja

Hola como estan...Un abrazo a todos.
En mi humilde opinion por gastronomia se entiende todo lo que respecta a un plato de comida que llega a una mesa. El dueño de un restaurante que ignora como se enciende la cocina es "gastronomico" como el dueño de una editorial. El moso com el que diseña tapa tipografia y formato es el que se encarga de hacernos llegar ese plato humenate a nuestra mesa, ese moso tambien es gastronomico y haci con todo hasta llegar al cocinero o el chef el autor que reproduce recetas milenarias aunque dandoles su toque personal que las hace nuevas. Claro esta que tambien existe la "cocina de autor" de donde muchas veces surgen "platos maravillosos" y otras veces "maravillosos bodrios".
En lo personal pienso que en la cocina se recrean varios artes "la escultura" en la forma la presentacion, La pintura en la paleta de colores. La musica en el maravilloso crujir de los elementos al cocinarce. Por eso un plato de comida nos deleita en su forma en la estetica de su colorido en los sonidos que lleva incorporados en lo cautivante de su aroma y en la maravilla de su textura y sabor.
Esa es la simplemente llamada "cocina" arte señores ARTE.
gracias y un abrazo a todos