[patriciodbono]

Restaurantes con cartas electrónicas

No está precisamente el horno para bollos con las palabras de algún dirigente del Partido Popular sobre los camareros, pero en algunos casos, uno no sabe si es mejor que le atiendan o directamente pedir lo que queramos a distancia, con la sola ayuda de una carta electrónica, a ser posible con excelentes imágenes de los platos.

Es el futuro en los restaurantes. Imaginemos no solamente la foto, precio e ingredientes de cada plato, sino un vídeo donde se vea la preparación habitual del mismo, quien sabe si una webcam en la cocina para controlar la elaboración y lo más interesante, el olor del plato y quien sabe si el sabor.
De momento en algunos restaurantes de Europa, Japón y EEUU se están probando unas cartas electrónicas en las que con la sola ayuda de una pantalla táctil, vamos seleccionando lo que queremos tomar. Para el restaurante todo son ventajas: signo de modernidad, ahorro en costes, mejor presencia, mayor posibilidad de actualización de la carta y precios, y por supuesto mayores ventas, pues empezaremos a comer mucho antes por los ojos, favoreciendo la compra compulsiva que tanto gusta a los comerciantes.

En Japón e Israel ya está instalada este tipo de carta con bastante éxito de público, muchos de ellos jóvenes que se sienten así atraídos por la hostelería.
Eso sí, el encanto de un buen camarero, la atención, unas risas y la comprensión y empatía con la persona se perdería. ¿Estáis preparados para ello?

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Fuente: Xataka.com

[Bardock.JR]

seria muy buena la idea.

buena noticia!

[presodeminacion]

Esta buena la movida, actualmente hay pocos restos que tienen panel tactil, pero solo para mozos, es similar pero no tan orientado al publico.

Esta nota me abrio mas la cabeza aun muchas gracias por compartirla.

[el salado]

jajajja en hora buena soy chef y me parece re buena idea gracias !!!!!!!!!1

[albatros]

aca en Argentina creo que habia uno, y si mal no recuerdo creo que se llamaba klik, puede que este confundido, pero me parece que era como comentan

[Fedex1990]

Y debe de estar muy bueno pero debe salir un poco de $$

[RAYDave]

Ahora me imagino una cosa, de seguro no habrá mozos, pero alguien de vez en cuando le tendrá que pasar un paño en la pantalla, más sabiendo que cuando se come las manos pueden quedar con la grasa de la comida.

Saludos!

[nikazo]

acá en Rosario hay restaurantes importantes que te roban en el precio y las cartas son meras fotocopias (ni siquiera impresiones reales) de Word...

[quinder]

no estoy segura de esa eleccion ...me agrada mas se atendida.por un mozo cordial y atento..jajajajajaja

[samhain57]

AAAAHHH.... Por favor! Sería más que muy interesante! Antes que nada, debo avisar: soy barman y actualmente "hago" de camarero...
Por qué mi interés? si la carta está debidamente cargada con ingredientes una foto del plato/trago, la receta, cuanto tiempo lleva prepararlo y, sobre todo: SI EL PLATO ES RICO O NO , creo que evitaría tener que responder a ciertos cuestionamientos, a veces, bastante carentes de sentido común...
No malentiendan, tengo vocación de servicio, es sólo que... preguntar si un plato es rico?