Ayuda urgente Procesamiento de Lenguaje Natural

Hola a todos, soy nuevo en el foro, necesito ayuda urgentemente.Estoy tratando de trabajar la teoría del
procesamiento de lenguaje natural, explico un poco,estoy trabajando con java, la idea
del programa es que apoye al diagnóstico médico en una atención médica X, se supone
que el médico ingresa los síntomas del paciente en lenguaje natural y los va separando
por "," (comas) Los síntomas los tengo almacenados en una tabla llamada SINTOMAS en
mi base de datos hecha en MySQL. Por ejemplo tengo almacenados:

Dolor de Cabeza - Náuseas - Jaqueca - etc. Entonces, ya tengo definidas las "palabras"
que va a reconocer, pero como van separadas por "," (comas) debe haber un análisis léxico y
sintáctico, y bueno, para que sea procesamiento de lenguaje natural debe también poseer
el analisis semántico. Para estos análisis se supone que debe haber una gramática definida,
pero no sé cómo hacer la lógica de esta gramática si ya tengo definidas en una base de datos
las palabras que va a reconocer. Necesito ayuda y sugerencias, pues sé que hay formas más
sencillas de trabajar este problema, como utilizar un listbox, pero si hago eso, estaría
omitiendo lo que es el procesamiento de lenguaje natural y quiero saber si es posible
definir algún tipo de gramática con las especificaciones que mencioné. Desde ya muchas
gracias.