Configurar todo el blog

Hola amigos tengo varias preguntas.

Quiero hacer un blog pero con buen diseño y eso, no se mucho de blogs y hay cosas que siempre quise sacar y no se como.

Por ejemplo quiero aprender como hacer para...

SACAR MENUS ej: http://muththamizha.blogspot.com

SACAR en el menú lo que siempre el blog te pone eso de ARCHIVOS: y los meses, o sea esto:

Blog Archive
2009 (110)
► July (14)
► June (21)
► May (41)
► April (10)
► March (5)

como hacer para poner dos menús, uno a la derecha y uno a la izquierda ej: http://funkeehpenguins.blogspot.com/

Son algunos ejemplos nada más.
¿Se pueden poner opciones a la izquierda, etc tal como una página web echa de la nada?

COMO PONER LOGO Y COMO CONFIGURAR EL LOS MENU A TU ANTOJO

No le hagan caso a los contenidos, son solo los que encontré que me servían

Entonces, quiciera yo hacer un blog de este estilo: http://www.lahistoriaparalela.com.ar o de este: http://abundanciaydinero.blogspot.com/ y pido si alguien amablemente me puede remitir a algún tutorial que sea completo eh? porque hay mucha info incompleta por ahí que deja más dudas que otra cosa.

Lo que me interesa mucho mucho es poder hacer una página como esta: http://abundanciaydinero.blogspot.com/
REPITO NO HAGAN CASO A LOS CONTENIDOS PURA BASURA

Desde ya muchas gracias.