¿Que framework PHP me recomiendan?

Mm puede ser, igual la documentacion qe tiene es buenisima, practicamente solo con eso me las arregle..

Tengo un problemilla usando frameworks que tal vez alguien le haya pasado tambien.

Uso Zend Development Environment que tiene para mostrar las clases de usuario, los parametros y documentacion.
Pero como en esta clase de frameworks no se hacen includes en nuestros archivos sino que son incluidos por otros, el entorno de desarrollo no carga el autocompletar ni las referencias de las classes.

Siempre me pasa lo mismo. Uso un poco el Zend (en mi casa) y el Komodo Edit en el laburo. La verdad es que nunca me puse las pilas, pero supongo que debe haber una forma de indicarle a mano los archivos PHP para que los parsee y pueda funcionar el autocompletar.
¿En el Zend tenés un proyecto con todos los archivos incluidos?

El Zend no lo probé. Proble CodeIgniter, Kohana, y CakePHP. Hice proyectos para cada uno de ellos y con ninguno me autocompleta las classes y funciones

El Zend es una IDE, los otros son frameworks. El problema es cómo hacer que la IDE lea los archivos básicos del framework para que te reconozca sus clases y funciones...

Pues yo tampoco soy muy fan de los frameworks, pero uno que podria ayudarte a crear paginas webs al toke, con la posibilidad de que puedes ingresar snippets de codigo PHP es Drupal.
No quiero caer en los dimes y diretes sobre si es un CMS, o un Framework o un framework de CMS. Pero Drupal te da lo minimo necesario para construir una pagina que necesite usuarios (puede ser solo uno el admin, o millones como una web social) y necesite contenido. Tiene bastantes Plugins utiles y ademas y lo que me cae bien es que su codigo esta bien estructurado. Eso si con la cantidad de plugins que tienes realmente hay bastantes cosas por aprender ahi, pero ten por seguro que lo que es seguridad y orden lo tendras al instalar el mismo.

CakePhp lo bueno es que tiene una buena comunidad de usuarios, lo malo es que usa ORM de una forma que lo vuelve o volvia lento al sacar los datos de la BD, no se de el desde hace un año, pero parece que hay soluciones para ese problema.
Codeigniter y Kohona son parecidos, de hecho Kohona fue un proyecto creado por usuarios insatisfechos con Codeigniter que decidieron crear un fork basados en Codeigniter
Otro que podrias probar es qcodo, te va a ser bien util si tu web necesita bastante manejo de inserciones,eliminacionesactualizaciones a tu BD, porque no solo te da funciones para el manejo de
CRUD a tus tablas, tambien te crea automaticamente el HTML necesario para ese manejo. Otro de los beneficios es si tu web necesita de bastantes formularios. En ese caso Qcodo tambien es excelente.